В этом канале мы собираем всё о приготовлении мяса на гриле:
- топовые бренды bbq-оборудования;
- авторские рецепты от профи;
- пошаговые инструкции по приготовлению;
- интересные факты о барбекю и многое другое.
В этом канале мы собираем всё о приготовлении мяса на гриле:
- топовые бренды bbq-оборудования;
- авторские рецепты от профи;
- пошаговые инструкции по приготовлению;
- интересные факты о барбекю и многое другое.
2 вида крылышек на гриле: мейнстрим или классика?
Национальная Лига Барбекю (YouTube)
В этом выпуске Михаил Кочурин готовит на угольном гриле сразу два варианта куриных крылышек барбекю.
Первый рецепт — классический: копчёная паприка, сладость тростникового сахара и насыщенный соус барбекю. Второй — в азиатском стиле, с соевым соусом, сладким чили, цитрусовыми нотами и кунжутом.
Два разных подхода к одному продукту: выбираем любимый вкус и разбираемся, как приготовить сочные крылышки с аппетитной корочкой на угольном гриле.
**Ингредиенты:**
* Куриные крылья — около 1,2 кг
* Копчёная паприка — 30 г
* Тростниковый сахар — 25 г
* Кетчуп — 50 г
* Сладкий чили — 35 г
* Дижонская горчица — 20 г
* Соевый соус — 40 г
* Яблочный сок — 25 г
* Виски — 25 г
* Лайм — 1 шт.
* Красный апельсин — 1 шт.
* Зелёный лук — 1 пучок
* Растительное масло
* Соль и перец — по вкусу
* Кунжут
**В этом выпуске:**
• подготовка куриных крылышек;
• два разных маринада и соуса;
• приготовление на угольном гриле;
•…
«BBQ News - Русская служба 🇷🇺» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 1 003 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 587 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Russian Grill Fest / Гриль Фест Россия 2026 (Telegram)Русская рыба — главный гастрономический фестиваль рыбы и морепродуктов в Санкт-Петербурге.19–20 сентября квартал «Брусницын» станет местом, где можно попробовать блюда от лучших рыбных ресторанов, увидеть гастрономические шоу, познакомиться с шеф…
Spider Grills расширяет дистрибуцию в специализированную розничную торговлю с помощью Huntsman Grill
CookOut News | Grill Business News, Grill Reviews, Grill Releases (RSS)
Компания Spider Grills основала свою компанию с выпуска инновационных аксессуаров, которые преобразили чайник Weber. Их контроллер Venom позволяет пользователю устанавливать температуру в чайнике, подобно пеллетному грилю, а контроллер делает все остальное.
Компания Spider Grills, создатель гриля Huntsman, расширяет свою стратегию продаж. Ранее компания предлагала продукцию напрямую потребителю, а теперь расширяет свою деятельность в сфере специализированной розничной торговли. Grill Center в Шервуде, штат Орегон, является первым розничным партнером этой новой инициативы. Это расширение призвано предоставить клиентам возможность лично увидеть и пообщаться с грилем Huntsman, а также воспользоваться знаниями розничных дилеров.
Yoder Smokers (Instagram)
Надеюсь, это невкусно.
Готовить три-тип при температуре 200°F кажется неправильным. Средняя прожарка приемлема.
Температура грудинки является предметом споров в дискуссиях о барбекю. Я решил решить эту проблему, протестировав его на своем Йодере.
Три-тип следует готовить как стейк или до температуры грудинки? Выберите свои предпочтения перед просмотром полного видео.
